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冻猪肉怎么做红烧肉好吃? 全球焦点

来源:南方养生网2023-06-02 00:56:39


(资料图片)

冻过的红烧肉将冷冻猪肉清洗一遍,无需切;放入锅中,加入少了盐,清水没过猪肉;煮开后,继续煮5-10分钟;捞出,切块(大小根据自己喜好决定);

另起一锅,放入食油加热;放入白糖,用锅铲不停翻炒,直到白糖变成焦色;放入猪肉翻炒,加入少许老抽(酱油);加入开水(凉水也可)200g;加盖焖煮。

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