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全球实时：奶酪行业品质发展座谈会举办，奶酪博士以自身实践树立行业“标杆”

来源：中国财富网2023-04-22 04:28:30

(资料图片仅供参考)

3月23日,由中国消费者协会旗下《中国消费者》杂志社主办,以“好奶酪,好营养”为主题的奶酪行业品质发展座谈会在海南海口召开,奶酪博士作为企业代表受邀参加。在此次座谈会上,与会嘉宾针对奶酪品质、产品创新、行业监管等相关议题进行了重点讨论。

在国内奶酪消费火热的背景下,为帮助消费者更好地选择奶酪制品,奶酪博士提出了“干酪比、奶钙比、钙钠比”三个维度指标,提倡消费者在挑选奶酪时可以通过高干酪添加量、高钙、低盐等指标进行挑选。中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香也对这“三个比”给予了肯定,并提出奶酪企业要坚持品质、营养、健康才能实现可持续发展。

自成立以来,奶酪博士深知为消费者提供高品质产品的重要性,打造了全链品控系统——从原料到出厂,经过5道管控工序,36个监控点,100多项指标检测,覆盖供应链、加工制造、储运物流等各个环节,确保产品终端在市场上良好的表现。

当前,我国奶酪市场发展已进入高增长期,但产品同质化是目前行业面临的一大问题。各大奶酪品牌需持续创新,向消费者提供更多元、更营养的优质奶酪产品。奶酪博士品控负责人表示,此次受邀出席行业品质发展座谈会是对企业的认可,未来奶酪博士将继续发挥专业优势,坚持以父母心、好奇心、好胜心锻造极致产品,将严把质量安全关作为企业发展的“生命线”。

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原文转自：信阳日报

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